医院名称:北京大学肿瘤医院
医保定点:是
成立时间:1976年
获奖情况
2、蛋白质:老年人的蛋白质的分解代谢大于合成代谢,利用率也有所降低,所以应该供给足量的蛋白质。最好以植物蛋白(大豆类)为主,掺入少量动物蛋白和其它谷类蛋白,这样可以提高其营养价值。 3、脂肪:老年人胆汁酸减少,脂肪消化功能下降,所以,脂肪的摄入不能太多。占饮食总量的20%左右。应多食不饱和脂肪酸(植物油如花生油、豆油、玉米油、菜油等)。 应该限制胆固醇含量过高的食物(如鱼卵、蟹黄等),但是鸡蛋还是要保证一天一个或两天一个。
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